Qui est Nathan Gros ?

Une orangerie, un cahier de notes et beaucoup de patience

L'aventure de Mon Orangerie Mag commence dans un petit jardin clos, quelque part en Maine-et-Loire. Nathan Gros y entretient depuis plus de dix ans une mini-orangerie — quelques agrumes en bac que l'on rentre en hiver, un coin de potager surélevé, un verger d'une douzaine d'arbres fruitiers et un laboratoire à confitures qui tourne toute l'année. Très vite, le besoin de noter, comparer, classer, expliquer ses essais s'est imposé. Le carnet de jardin est devenu un blog, puis un magazine en ligne.

« J'ai compris que je n'étais pas le seul à avoir envie d'un mode d'emploi clair, honnête et patient pour faire pousser et cuisiner soi-même », résume-t-il. « Internet regorge d'articles raccourcis, parfois faux, souvent calibrés pour faire du clic. J'ai voulu proposer l'inverse : des textes longs, sourcés, testés sur plusieurs saisons, et écrits comme on raconte à un ami. »

Un parcours nourri par le terrain

Avant de fonder Mon Orangerie Mag, Nathan Gros a travaillé pendant douze ans comme directeur artistique dans l'édition jeunesse. Cette double culture — exigence éditoriale et goût des belles images — irrigue aujourd'hui chaque article du magazine. Il s'est formé à l'arboriculture fruitière auprès de pomologues amateurs de l'Ouest de la France, a suivi des stages de greffage et de taille en gobelet, et entretient des liens étroits avec plusieurs producteurs et conserveurs régionaux.

Sa méthode est simple : chaque sujet est d'abord travaillé sur le terrain. Un article sur la taille d'un pommier ? Il faut avoir taillé le pommier, attendu une saison, observé la repousse, comparé avec un témoin laissé libre. Un article sur la marmelade d'oranges amères ? Il faut avoir épluché les fruits, mesuré le pH, ajusté les proportions de sucre, goûté chaque cuvée. Cette exigence ralentit la publication, mais garantit la solidité de chaque recette et de chaque fiche.

Ce que vous trouverez dans le magazine

Mon Orangerie Mag couvre huit grandes rubriques qui se répondent : les recettes de saison, le travail au potager, les soins du verger, la culture des agrumes, l'art des conserves et de la transformation, le calendrier des saisons, les portraits de producteurs et les astuces du quotidien.

Le ton est volontairement chaleureux, jamais culpabilisant. Nous ne sommes ni des donneurs de leçons, ni des moralistes du bio. Nous racontons ce que nous faisons, ce qui marche, ce qui rate, ce que nous apprenons. Vous trouverez dans ces colonnes autant d'articles destinés aux jardiniers débutants — comment réussir ses premiers semis, choisir ses premiers fruitiers, lancer ses premières confitures — que des dossiers plus pointus pour les amateurs avertis : greffage en couronne, lutte biologique contre la cécidomyie, hivernage long des agrumes en pot, fermentations lactiques.

Une équipe et un réseau

Si Nathan Gros signe une grande partie des articles, le magazine accueille régulièrement des contributions extérieures : maraîchères qui partagent leur calendrier de cultures, pomologues qui détaillent une variété ancienne, cheffes de cuisine qui livrent une recette familiale, ou simplement lecteurs qui racontent leur jardin et leurs expériences. Si vous souhaitez participer, n'hésitez pas à nous écrire : nous lisons chaque proposition.

Notre engagement

Nous publions un magazine indépendant : aucune marque ne nous paie pour figurer dans nos pages, aucun annonceur ne dicte notre ligne. Les liens externes mentionnés dans nos articles ne sont jamais affiliés ni rémunérés. Notre seule ressource : votre lecture, vos retours, et l'inscription à notre lettre mensuelle. Si Mon Orangerie Mag vous plaît, le meilleur soutien que vous puissiez nous offrir est de partager nos articles autour de vous — et de revenir nous lire au fil des saisons.

Lire les derniers articles du blog Nous écrire