Astuces

Pourquoi cette rubrique ?

La rubrique Astuces regroupe nos petits trucs du quotidien, ces gestes simples qui font gagner du temps ou de la qualité en cuisine, au potager ou au verger. Il s'agit souvent d'articles courts, presque sous forme de carnet, qui répondent à une question précise : comment conserver les herbes fraîches plus longtemps ? Comment récupérer ses propres graines ? Comment fabriquer son purin d'ortie ? Comment ressusciter un pain rassis ? Comment cuisiner les fanes de radis et les épluchures d'agrumes ?

Cette rubrique est aussi celle des recyclages malins : utiliser le marc de café au pied des rosiers, transformer les bocaux usagés en lampes ou en pots à graines, fabriquer des étiquettes durables, composter sur un balcon, sécher les fruits sans déshydrateur.

L'idée fil rouge : faire mieux avec ce qu'on a, sans courir au magasin. Si vous avez une astuce à partager, n'hésitez pas à nous la soumettre : nous publions régulièrement les meilleures contributions de lecteurs, en les créditant.

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