Agrumes

Nous sommes producteurs spécialistes et collectionneurs de variétés d'agrumes. Nous tissons également depuis de longues années des partenariats avec nos confrères producteurs installés en Italie et en Sicile, pour élargir notre collection et vous faire découvrir de nouvelles variétés.

Les agrumes sont des arbres produisant des fruits éponymes. Ils sont principalement implantés en Asie ou dans le bassin méditerranéen. C’est une famille très large qui regroupe des arbres fruitiers aux caractéristiques plus ou moins similaires même si il existe des exceptions et subtilités. L’entretien est en général assez facile. Ils peuvent être utilisés à des fins purement décoratives grâce à leurs belles couleurs de fruits, leurs floraisons généralement odorantes et leurs feuilles atypiques, ou bien dans un but de consommation. Les fruits sont généralement très goûtés, leurs saveurs variant entre acidité, sucre et amertume.

Tous nos agrumes sont cultivés en pot dans nos pépinières selon des pratiques respectueuses de l'environnement.

L'orange nous est si familière... et pourtant son histoire, autant que ses vertus, est souvent ignorée. L'orange est le fruit comestible du Citrus sinensis, l'oranger. Une espèce d'arbuste de la famille des Rutacées qui peut atteindre une dizaine de mètres de haut. Ses branches sont épineuses et son feuillage est persistant, d'un vert soutenu. Son origine est encore incertaine : Asie du Sud-Est, Chine, Inde ou peut-être Viêt Nam.

Aussi surprenant que cela puisse paraître, tous les agrumes sont des baies car ils possèdent des graines et une chair, et sont le fruit d'un seul ovaire. Les fleurs blanches de l'oranger sont particulièrement odorantes. Protégée par une peau épaisse, la chair de l'orange se divise en quartiers. Très juteuse et sucrée, elle est devenue le produit d'une consommation mondiale et d'importance économique majeure.

Un peu d'histoire

Si son origine n'est pas tout à fait déterminée, il semblerait que le premier texte faisant mention de l'orange soit chinois et date de 2200 ans avant notre ère (le Charaka-Samhita, un livre médical de la littérature sanskrite). L'oranger aurait été introduit en Occident durant l'époque des grandes découvertes. D'abord, l'orange amère entre le Xe et le XIIIe siècle, puis l'orange douce à la fin du XVesiècle.

 

L'oranger s'est habitué au climat méditerranéen et a rapidement orné les jardins des châteaux où il trouvait lumière et douceur. Il faisait alors sensation auprès des visiteurs venus découvrir ses fruits exotiques dans de grande orangeraies dessinées pour la promenade. L'orange a donné son nom à la couleur, entre le jaune et le rouge, ainsi qu'à la ville d'Orange où transitait ce fruit. L'orange est longtemps restée une symbole de richesse, de luxe et d'exotisme. C'était un cadeau précieux que l'on s'offrait à Noël.

 

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