LIME douce de Palestine

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Le Limettier doux de Palestine est un petit arbre de la famille des agrumes, très proche des citronniers. Il n'a aucune acidité dans son fruit ; d'où son nom : citronnier doux ou limettier doux. Il forme un bel arbre d'ornement au feuillage brillant, aux fleurs printanières blanches et parfumées. Ses fruits jaunes à maturité sont un peu plus arrondis que le citron commun. Ce citronnier est utilisé pour une liqueur appelé 'Limoncello'.

Nos limettiers doux de Palestine sont cultivés en pot, dans nos serres situées à Tiercé dans le Maine-et-Loire.

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Détails de livraison

Ces limettes méditerranéenes fleurissent en grappes blanches parfumées qui produisent des fruits, jaune clair, assez arrondis, avec un mamelon très marqué à la base. Avec ses feuilles persistantes, ovale allongé, d'un beau vert brillant, le citronnier doux est un également un bel arbre d'ornement, qui atteindra environ 4 mètres à l'âge adulte. NB : Il peut perdre accidentellement son feuillage en hiver mais il repartira au printemps.

Conseils de culture

- à cultiver en pot ou bac pour terrasse, balcon, véranda, orangerie.
- plantation en pleine terre seulement dans les sols chauds, en zone méditerranéenne
Cultiver en pot, il embellira votre jardin, terrasse pendant les beaux jours. Il est conseillé de l’hiverner en véranda ou pièce claire hors gel (d'octobre à mars, idéalement autour de 10°C) .
Pratiquer en mars une taille de formation en mars puis un pincement. Il est possible de le rempoter tous les 2 à 3 ans dans un substrat spécial agrume avec des billes d'argile dans le fond du pot.
Arroser régulièrement, pour garder le terreau toujours frais, mais sans tremper. Réduire l'arrosage en hiver, attendre que le terreau sèche sur les 2 premiers cm de surface.
L’apport d’un engrais spécial agrume, régulièrement sauf en hiver, favorise la qualité des fruits et la beauté du feuillage.

Usages culinaires

Sans acidité, le citron doux peut se croquer cru avec plaisir.
On l'apprécie également,
- en jus,
- en fruit confit,
- dans de multiples sucrés ou salés.
Ce citronnier est utilisé pour une liqueur appelé 'Limoncello'

Le saviez vous ?

Originaire du bassin méditerranéen, le citronnier doux est également connu sous de multiples noms : Bergamotier de Tunisie, Limettier, Limonette, Limette douce de Tunisie.

Fiche technique

Nom latin
Citrus limettioides
Famille
RUTACEES
Porte-greffe
greffé sur porte-greffe de type bigaradier - volkameriana ou citrange en fonction de l'origine de production
Cultivable en intérieur
non
Résistance au froid
de -3 à -4°C
Fruit comestible
oui
Couleur des fruits
jaune
Fleurs
Blanches, très parfumées
Feuilles
Allongées
Feuillage
persistant
Hauteur age adulte (en terre)
4 m
Arrosage
Régulier mais sans excès / modéré en hiver / pas d'eau stagnante
Taille
Mars : Taille de formation / Avril à octobre : pincements
Fertilisation
De mars à fin septembre
Rempotage
Mars à avril : tous les 2 ans (substrat spécial agrumes avec couche de billes d'agile au fond )
Exposition
Soleil ou mi-ombre / éviter les courants d'air
Slogan
Fruit très doux ! (existe en culture bio et naturelle)
Parfum
fleurs et feuilles parfumées
Utilisation du fruit
A consommer cru ou cuit
Fruit
Fruits moyens jaunes
Période de floraison
Mars-Avril

Références spécifiques

EAN13
1

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