L'emblème méditerranéen

Laurier rose est à l'origine une plante de bord de cours d'eau qui surprend par sa résistance à la sécheresse.

Il porte de longues feuilles persistantes et fleurit colorés tout l'été. Les fleurs du type sauvage sont simples, d'un rose très vif.

Sensible au froid dans ses jeunes années, il peut lorsqu'il est bien installé résister à de courtes gelées de l'ordre de -8/-10°C. Un arbuste peu exigeant et résistant aux embruns.